凉拌黑木耳

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简介

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂等功效。内容实在太多了大家可以问度娘哦,不一一阐述了。
黑木耳做法很多,但最偷懒最简便的方法当然就是凉拌啦。今天我就跟大家分享下凉拌黑木耳的做法。~—~

用料  

干黑木耳 一把
姜末 适量
食盐 适量
酱油 适量
橄榄油/芝麻油 适量
食醋 适量

凉拌黑木耳的做法  

  1. 将黑木耳放入清水中发泡好,并清洗干净。PS:清洗时可以加小半勺面粉,面粉吸附力强,可帮助清洗黑木耳上的灰尘泥土。

    凉拌黑木耳的做法 步骤1
  2. 在锅中放入清水,加少许食盐,打火将水烧开

    凉拌黑木耳的做法 步骤2
  3. 在烧水的同时,我们可以先挑好拌料。在碗中加入姜末,酱油,食醋,食盐,橄榄油(或芝麻油),按个人口味轻重添加。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒,还有胡椒,蒜末,小葱,香菜等。

    凉拌黑木耳的做法 步骤3
  4. 水沸后,将洗净的黑木耳倒入锅中,用漏勺搅拌,使其受热均匀充分。烧3分钟左右就可将黑木耳起锅

    凉拌黑木耳的做法 步骤4
  5. 将烫好的黑木耳放入盘中,稍凉片刻

    凉拌黑木耳的做法 步骤5
  6. 将黑木耳倒入酱料中,用筷子搅拌均匀。好,一盘脆口的凉拌黑木耳做好了。不多说了,赶紧吃起。。。

    凉拌黑木耳的做法 步骤6

小贴士

简简单单做好吃的菜!

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