素京酱肉丝-酱杏鲍菇

简介

临时起意,想吃京酱肉丝,无奈还要解冻肉。看着杏鲍菇,灵机一动京酱杏鲍菇吧,杏鲍菇吃起来口感也与肉丝相似。

用料  

杏鲍菇 适量
甜面酱 适量
调料 高汤 或清水,料酒,白糖
大葱 适量

素京酱肉丝-酱杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切细条状。葱段切丝,其它调料备好

  2. 开火放锅加油,等油热放杏鲍菇进去翻炒至软,快熟的样子.

  3. 另起一锅少许油甜面酱加水或者高汤少许糖,些许料酒,小火炒香。杏鲍菇放进来翻炒几下,混合均匀,即可起锅.

  4. 葱丝摆盘,接着盛上杏鲍菇即可上桌,话说圆生菜包着吃不错哟

小贴士

这是随兴搭配的,新买的大葱所以先吃的葱叶,有讲究的话葱白当然最好了。
很多量都是用的适量因为本身就按照适量来的,这个怎么确定,经验来的,我的第一篇食谱呀,撒花!

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