仓小豆刨冰

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用料  

仓小豆 250g
白糖 适量
炼乳 适量
椰奶 一听
碎冰 适量

仓小豆刨冰的做法  

  1. 豆子泡一晚,加水煮烂

  2. 煮熟的豆子放在勺子内压碎,过滤水分。也可根据个人喜好留出一部分整颗的。

  3. 加入椰奶或牛奶或奶油进一步熬,让香味进入豆子中。同时依个人喜好加糖

  4. 趁热把熬好的豆沙倒在碎冰上,静止几分钟后红豆沙凝结,浇少许炼乳点缀

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