爱心小馄炖

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治疗清晨赖床综合征,我有晶莹剔透爱心小馄炖 #元气满满上班日#

买好馄炖皮儿,头天晚上包好,早晨起来下一碗吃,健康、美味又营养,so easy~~

用料  

馄炖皮儿
调好的猪肉馅 用盐、酱油、食用油、姜末等腌制好
紫菜
枸杞
葱花
香油

爱心小馄炖的做法  

  1. 猪肉洗净,剁成肉碎,剁好后放入适量盐、姜末、五香粉、料酒、食用油等搅匀,静置10分钟。

  2. 取一张馄饨皮,用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮中,包好。

  3. 锅中放入适量水,水开后下入馄饨,煮约5分钟左右至熟透。

  4. 备一个空碗,调入盐、胡椒粉、耗油、枸杞、葱花、紫菜、香油等作料,并倒入开水冲好(如有高汤更佳)。

  5. 待馄炖熟透即可沥干,盛入碗中。

小贴士

1.在外面买的馄炖虽然方便,但是卖家的肉吃着终究不放心,所以自  己现包现吃当然最好啦!

2.馄炖的汤头也很有讲究,我的汤头是由自己卤的猪蹄汤汁打底,鲜香有料,特别美味,当然也可以用骨头汤、鱼汤等打底,味道更佳喔!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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