白汁蘑菇鸡肉意面

简介

最近在超市里找到些以前都没得买的调料就做了

用料  

鸡胸肉 100g
白蘑菇 100g
纯牛奶 150ml
洋葱 半个
大蒜 6到8瓣
黄油 适量
帕玛森芝士 适量
适量
黑胡椒 适量
欧芹 少许
罗勒 少许
意面 俩人份

白汁蘑菇鸡肉意面的做法  

  1. 将鸡肉洗净按个人喜好切丁或薄片,大蒜去皮后切碎,蘑菇切片,洋葱切碎,帕玛森芝士刨碎成芝士粉,然后将鸡肉加少许盐,黑胡椒,淀粉腌制10分钟。

  2. 水烧开,放少许盐,下意面(我用的是4号意面),大概8分钟,挑一更甩墙上粘住了就差不多了

  3. 黄油同锅一起加热(不会冒很大烟)小火,待黄油全化加大点火下大蒜煸炒到金色加洋葱炒到变色透明,加鸡肉炒到变色加盐调味加入蘑菇炒软出汁,倒入牛奶煮沸后改小火加入牛至碎,煮5分钟后加芝士粉等汤汁浓稠关火(不停搅拌不然糊锅)

  4. 意面冲凉水沥干装盘,撒上一层芝士粉和罗勒碎将汤汁淋在意面上。完工

    白汁蘑菇鸡肉意面的做法 步骤4

小贴士

第三步中加热黄油前一定不要热锅不然会很大烟也容易过热变色,加入芝士后一定要搅拌不然容易糊锅

白汁蘑菇鸡肉意面的留言

关于白汁蘑菇鸡肉意面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏