别样地三鲜

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简介

亲手效劳

用料  

土豆 一个
茄子 一个
青辣椒 一个
葱花 姜末 少许
盐 酱油 鸡精 适量
食用调和油 适量
可加 点醋 适量
十三香 少许

别样地三鲜的做法  

  1. 将土豆 青辣椒 茄子 切成片.

    别样地三鲜的做法 步骤1
  2. 将茄子放入干锅煸一下,去除一些水分, 盛一边, 然后加入油,油热,把一部分葱花和姜末放入, 将茄子放入炒熟,盛出.

    别样地三鲜的做法 步骤2
  3. 将油热,放入剩余的葱花和姜末,把土豆和青辣椒快速翻炒,一到两分钟即可.

    别样地三鲜的做法 步骤3
  4. 将炒好的茄子加入,放入适量的十三香,酱油和食盐,翻炒,使其融合, 放入少许鸡精,关火即可。

    别样地三鲜的做法 步骤4

小贴士

我做的地三鲜, 茄子煸后不油腻,松软有嚼头。土豆清脆。吃起的味道就是不一样。

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