爽口小炒

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清爽的小炒,材料简单的快手菜,5分钟搞定,色香味俱全~

用料  

西葫芦 一根
玉米 100g
红椒 一个
黄椒 一个

爽口小炒的做法  

  1. 西葫芦切片(可以削皮后再切),玉米冲洗干净,辣椒切丁备用。

    爽口小炒的做法 步骤1
  2. 开火热锅热油,然后加入葫芦瓜和玉米至西葫芦快熟时放入辣椒丁翻炒。

    爽口小炒的做法 步骤2
  3. 加盐调味后出锅即可。

    爽口小炒的做法 步骤3

小贴士

1、切辣椒时可以沿凹陷竖着绕一圈但不要完全切开,然后掰开辣椒,将辣椒籽取出,辣椒蒂可以用刀切掉,这样可以避免辣椒籽掉得到处都是。
2、切丁时最后内侧向外,因为反面比较光滑不好用力,如果反过来新手有可能会切到手。
 

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