黄金椰丝球

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简介

就是因为看着简单就下手做了,结果椰丝买少了多的就做了椰丝面角饼一样香甜可口,小球球个人觉得算是成功量不多全留给女儿啦

用料  

椰丝 100g
椰丝「沾表面」 15g
低筋面粉 35g
奶粉 15g
牛奶 20g
蛋黄 2个
细砂糖或糖粉 35g
黄油 50g

黄金椰丝球的做法  

  1. 黄油软化加入细砂糖搅拌均匀,稍微打发「打发到黄油体积稍有膨大」分次加入蛋黄搅拌均匀然后倒入牛奶搅匀

    黄金椰丝球的做法 步骤1
  2. 在搅拌好的物里倒入椰丝 低筋面粉 奶粉,用手搅拌匀

    黄金椰丝球的做法 步骤2
  3. 取面团搓成直径约2.5cm小球,把小球在椰丝里滚一圈,照方法做好所有小球排入烤盘。烤箱中层上下火180度,15-20分钟烤至表面金黄出炉

    黄金椰丝球的做法 步骤3
  4. 多余的椰丝面团做成了三角饼

    黄金椰丝球的做法 步骤4

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