蔓越莓饼干
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人做过这道菜
元达嘀哒妈
希望得到女儿赞扬于是决定自己动手做饼饼，烘焙书早在两年前就败了，老公今天买了烤箱于是自己动手的心就更蠢蠢欲动喽，上网选配料 工具「元达厨具有售的就现用上」享受烘焙的这份心情 期待的心情越来膨胀
烤焙：烤箱中层，上下火，165度约20分钟至表面微金黄色
烤焙：烤箱中层，上下火，165度约20分钟至表面微金黄色
用料
蔓越莓饼干的做法
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黄油软化加入糖粉搅拌均匀，不需打发。加入蛋液搅拌均匀。
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倒入蔓越莓干「蔓越莓干切碎」
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倒入低筋面粉搅拌均匀揉成面团，用手把面团整成约宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬「约1小时」，冻硬的长方体面团用刀切成厚约0.7cm的面片
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切好面片排入放有油纸的烤盘，放进预热好的烤箱上下火165度，中层约20分钟。
小贴士
蔓越莓干也可以用葡萄干 樱桃干等代替，成功率百分之百的饼干
