酸汤肥牛

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累了一天来一碗酸辣肥牛超级爽

用料  

肥牛 250g
200g
金针菇 2把
干豆丝 两张
剁椒 一勺
小米椒 适量
小米椒水 适量
香葱 一根
花椒 适量
米醋 2勺

酸汤肥牛的做法  

  1. 准备好用料

    酸汤肥牛的做法 步骤1
  2. 锅里下入姜蒜、剁椒、小米椒,爆香

    酸汤肥牛的做法 步骤2
  3. 爆香以后加入半碗小米椒水,加入笋

    酸汤肥牛的做法 步骤3
  4. 接着加入金针菇,在加水煮开

    酸汤肥牛的做法 步骤4
  5. 在碗里加入生抽,鸡精、蒸鱼豉油、蚝油

    酸汤肥牛的做法 步骤5
  6. 把料汁放入锅里煮开加入干豆丝

    酸汤肥牛的做法 步骤6
  7. 再加入牛肉片煮开,注意水可以多放点,比较好煮牛肉

    酸汤肥牛的做法 步骤7
  8. 出锅前加入两勺米错

  9. 出锅撒上香葱,开吃

    酸汤肥牛的做法 步骤9
 

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