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桑椹慕斯杯

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囍-55的厨房  囍-55
这一款是某天买蓝莓的时候看到桑椹
偶然尝试的 没想到颜色和口感反而格外的好  还很美丽

用料  

淡奶油 80m l
桑椹果实 80g
吉利丁 半片
绵白糖 20g

桑椹慕斯杯的做法  

  1. 动物性淡奶油加入10g糖 用打蛋器打成6分发 有纹理可以流动的程度 当然你得先买好新鲜的桑椹

    桑椹慕斯杯的做法 步骤1

  2. 桑果清水洗净去掉果杆 料理机打成果酱加一10g糖小火熬煮至浓稠

    桑椹慕斯杯的做法 步骤2

  3. 吉利丁半片冷水泡软 加入熬煮的果酱里融化

  4. 把加入吉利丁的果酱与奶油充分混合 冷藏2〜4个小时即可 口感酸酸甜甜

    桑椹慕斯杯的做法 步骤4

  5. ps：白色的是我用一点点奶油滴落随手画出来的小花 效果也还不错哦〜 大家也可以尝试下

    桑椹慕斯杯的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的桑椹慕斯杯

 

桑椹慕斯杯相关分类

甜品 蛋糕 打蛋器 料理机
随便看看
该菜谱发布于 2014-02-26 16:56:07
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桑椹慕斯杯的答疑

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