咖喱牛肉饭

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在家自制咖喱牛肉饭,还是比较简单的~买自己喜欢口味的咖喱块,配上米饭~还可以给自己多加点牛肉!

用料  

牛肉 适量
土豆 一个
胡萝卜 半根
咖喱块 2块
洋葱 一个
黑胡椒粉 适量

咖喱牛肉饭的做法  

  1. 首先切好胡萝卜,土豆和洋葱,切成块状。土豆的大小以自己喜欢吃多大为标准(我就不喜欢太大坨的)。
    牛肉切块,用冷水把血淋出。

    咖喱牛肉饭的做法 步骤1
  2. 将牛肉过水,水中加入姜和料酒,水烧开即可将牛肉捞出

  3. 热油,将洋葱放入锅中,然后加入黑胡椒,炒香之后加入牛肉翻炒

  4. 加入切好的胡萝卜和土豆。然后锅内加入适量的水,盖上锅盖,将胡萝卜和土豆炖软。到土豆和牛肉都软到自己喜欢的程度,就可以开锅了(我喜欢硬一点的土豆)

    咖喱牛肉饭的做法 步骤4
  5. 向锅中加入咖喱块(我是一人份的咖喱牛肉饭,加了两块,大家适量添加),如果此时水煮干了可以在加水,大家都知道咖喱酱汁拌饭是很好吃的,不要到最后都被煮干了~

    咖喱牛肉饭的做法 步骤5
  6. 看不到咖喱块,再尝尝味道,觉得不错就可以起锅了!我用盘子装了半盘子饭,将咖喱牛肉放在另一半,浇上酱汁。完成!

    咖喱牛肉饭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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