鸡蛋麻糍

Name: 鸡蛋麻糍
Ingredients: 6片麻糍; 2个鸡蛋; 虾米; 绍兴老酒; 葱; 油; 盐

8.5 综合评分

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annesmall

鸡蛋摊麻糍，这种很有地域性的美食，不是哪里都可以吃到的噢！不过街边的小吃摊或者早餐店好多也会有，但不是每个地方都有的。软软的麻糍，香香的鸡蛋，再加上点葱花和虾米，就更美味了！

用料

麻糍	6片
鸡蛋	2个
虾米
绍兴老酒
葱
油
盐

鸡蛋麻糍的做法

麻糍切成正方形，切得稍薄，大约1CM厚，容易煎熟。锅里倒层薄油，把麻糍两面都煎熟直至软。
鸡蛋打散，加盐、葱、虾米、老酒打匀，直接倒到麻糍上，用铲抹匀，然后翻面煎，直到蛋都煎熟就可以出锅啦！
咬一口，好香！

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该菜谱发布于 2014-02-26 12:50:41

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