蛋挞蛋挞

把材料准备好\=..=/

把吉士粉倒进小锅里\=..=/

加入少量牛奶拌匀\=..=/

分多次加入牛奶，拌匀\=..=/

加入炼乳、淡奶油\=..=/

搅拌均匀后，放到火上，小火加热，一边加热，一边不停搅拌\=..=/

加热搅拌至有些粘稠，就停止加热（不要太稠！）晾凉！\=..=/

晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀（不晾凉加入蛋黄，蛋黄会熟。。）\=..=/

通过细筛筛一遍，虑出大块凝结物，虑到小碗里\=..=/

将蛋挞水倒进解冻好的蛋挞皮里7分满\=..=/

放进入热好的烤箱220度上下火中层烤20分钟后移至上层再烤5分钟\=..=/

烤好啦，趁热吃\=..=/