蒙特利尔烤猪排

简介

烤猪排,一点油都不要,全烤猪排本身的油脂
吃起来负担没那么大
这次用的烧烤料不是独家秘制而是买的现成的蒙特利尔烧烤料
出来的口味偏咸
搭配土豆和芦笋
刚刚好的平衡口感,合理膳食

用料  

猪排 500g
土豆 3个
芦笋 250g
蒙特利尔烧烤料 适量
辣椒粉 适量
辣椒面 适量
白芝麻 适量
酱油 适量

蒙特利尔烤猪排的做法  

  1. 先把猪排洗净,清水浸泡出血水,用厨房纸吸干水分备用

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤1
  2. 撒上蒙特利尔烧烤料,腌制2小时以上

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤2
  3. 烤箱预热220度,将腌制好的猪排依次放在烤盘里

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤3
  4. 猪排上盖一层锡纸

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤4
  5. 烤箱中层上下火220度烤制30分钟

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤5
  6. 取出猪排,撒上芝麻

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤6
  7. 土豆去皮切块

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤7
  8. 芦笋洗净

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤8
  9. 将土豆放入猪排里

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤9
  10. 用辣椒面、辣椒粉和白芝麻制成调料粉

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤10
  11. 加入少许酱油拌匀

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤11
  12. 将调料涂抹在猪排和土豆上

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤12
  13. 烤制25分钟

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤13
  14. 放入芦笋,再烤制10分钟即可

    蒙特利尔烤猪排的做法 步骤14

小贴士

TIPS:

1.我买的这种猪排具体的名字不记得了,其实普通的排骨就可以
2.蒙特利尔烧烤料是买的现成的
3.加入土豆和芦笋可以平衡一下合理膳食
4.覆盖锡纸,以免顶部烤糊

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