红豆年糕椰汁甜汤

简介

第一次试做甜品,一试成功~ 很好做的,可以试试哦~

一定要讲的:在网上查说胃胀气的时候不易吃年糕,糯米,和豆类

所以,有最近胃胀气又嘴馋的亲,先忍一下,等胃不胀的时候再吃吧~

用料  

红豆 适量
糯米 适量
花生 适量
年糕(成品年糕片) 不宜多,增加口感就够了
红枣 三四个好
红糖粉 看自己口味
椰汁(椰汁饮料) 最多一罐就足够了

红豆年糕椰汁甜汤的做法  

  1. 红豆和花生提前数小时用凉水泡开
    (中间有白沫飘上来,可以冲干净换次新水,我是前一天晚上睡觉前泡的,中午用)

    红豆年糕椰汁甜汤的做法 步骤1
  2. 糯米会软的比较快,提前一半个钟头泡着就可以了

  3. 根据食材的量给锅里加适量凉水,把花生,红豆,红糖先下锅,一起煮开后换中小火

    红豆年糕椰汁甜汤的做法 步骤3
  4. 在放入糯米,年糕,适量椰汁 (红枣划一下,会煮出枣味),再次煮开后,持续中小火10到15分钟就ok了

    红豆年糕椰汁甜汤的做法 步骤4

小贴士

1. 红糖和椰汁的量根据自己的口味,喜欢突出哪个口味就把哪个的量多加些,我是椰汁比红糖的味道重~椰汁和红糖和生豆子一起下锅也可以,时间随意~

2. 水量自己控制,稀一点就是甜汤,稠一些就是甜粥~ 都OK的

3. 如果想吃软绵的口感就最后调成小火多煮一会(红豆,花生不容易软绵,可以提前用开水泡,或者用高压锅之类的压一下)

红豆年糕椰汁甜汤的留言

关于红豆年糕椰汁甜汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
15 收藏

作者麦当娜约了麦当雄的其他菜谱