汤泡饭

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人做过这道菜

简介

球迷之夜的一餐,简单美味。

鹰爪虾干是我觉得最为鲜美的海米制品;面筋一定要选无锡的,个大皮薄,没有怪味;粉丝选品质好不容易烂的,我觉得津统的就不错,比龙口的强很多,只是不太好买;白胡椒最好买整粒的,用的时候现磨,滋味绝对不一样。

用料  

汤泡饭的做法  

  1. 做水,下一片姜和鹰爪虾干煮开,下白菜和一切两半的面筋,还有切成小片的培根,出锅前放粉丝。

  2. 调味也很简单,少许盐和糖,少许香油和鲜磨的白胡椒粉,出锅前撒青蒜提味。

  3. 用这个汤泡饭吃,各种鲜啊。

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