豆腐虾仁炒青红椒

简介

家庭快炒,色彩斑斓的美食

用料  

豆腐 150克
虾仁 8只
青椒 1个
红椒 1个
鱼丸 2个
牛肉丸 2个

豆腐虾仁炒青红椒的做法  

  1. 豆腐切小块在加盐的沸水中焯一下,盛出备用

  2. 青红椒切块,虾剥皮去腥线、泥线,鱼丸牛肉丸切1/4大小块

  3. 豆腐放油锅小火煎微黄,盛出备用

  4. 另起火爆炒鱼肉丸牛肉丸,七分熟后加青红椒爆炒,之后依次加入虾仁、煎好的豆腐,少量水,盐,简单翻炒收汤即可

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