鲜虾韭菜鸡蛋饺子

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不吃猪肉的人最爱啦! 虾鲜蛋嫩韭菜香!

用料  

面粉 两碗
鲜虾 一碗
虾皮 小半碗
鸡蛋 3个
韭菜 一把
料酒
生抽
胡椒粉

鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法  

  1. 面粉加水和匀,稍微软些饺子皮更好吃,和完放在盆里加盖放好,开始准备和馅

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 鲜虾剝壳去虾线,切成小块,加生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 洗韭菜控水

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 洗虾皮,有的人习惯把虾皮炒熟,我自己感觉不炒虾皮味道更鲜美

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤4
  5. 鸡蛋炒9分熟划碎

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤5
  6. 韭菜放锅里加香油拌匀,再加鸡蛋、虾皮、鲜虾,加盐、十三香调匀

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤6
  7. 面团切成小块,按圆,擀皮,开包!

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤7
  8. 下锅煮熟,蘸醋开吃!

    鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤8
 

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