老干妈烧彩椒

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简介

这道菜是跟未来婆婆学的,非常下饭。

用料  

红色彩椒 3个,人多多放
青蒜 2根
老干妈 一勺(一勺是三个辣椒的量)
盐,鸡精 适量
菜籽油 适量

老干妈烧彩椒的做法  

  1. 彩椒去蒂用刀拍开,青蒜切段,

  2. 锅中到入菜籽油,油开后放入拍好的辣椒,用锅铲不断的按压,把辣椒两边都煎一下,等辣椒断生后继续翻炒一下。

  3. 辣椒炒七八分熟的时候放切好的青蒜加入一勺老干妈继续翻炒,

  4. 最后放盐鸡精,(盐不要太多,因为老干妈也是有盐味的)完成。

小贴士

辣椒太大的话可以从中间切开,辣椒一定要拍的这个更好吃。

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