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老干妈烧彩椒

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梁旖旎的厨房  梁旖旎
这道菜是跟未来婆婆学的，非常下饭。

用料  

红色彩椒 3个，人多多放
青蒜 2根
老干妈 一勺（一勺是三个辣椒的量）
盐，鸡精 适量
菜籽油 适量

老干妈烧彩椒的做法  

  1. 彩椒去蒂用刀拍开，青蒜切段，

  2. 锅中到入菜籽油，油开后放入拍好的辣椒，用锅铲不断的按压，把辣椒两边都煎一下，等辣椒断生后继续翻炒一下。

  3. 辣椒炒七八分熟的时候放切好的青蒜加入一勺老干妈继续翻炒，

  4. 最后放盐鸡精，（盐不要太多，因为老干妈也是有盐味的）完成。

小贴士

辣椒太大的话可以从中间切开，辣椒一定要拍的这个更好吃。

上传你做的老干妈烧彩椒

 
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该菜谱发布于 2014-02-25 20:28:21
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