牛肉炖土豆

8
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简介

超级无敌好吃哈哈哈~~~

用料  

牛肉 750克
八角 1个
桂皮 1小块
花椒 10颗
辣椒 10颗
陴县豆瓣酱 一大勺(喝汤那种)
冰糖
料酒,老抽
葱结
土豆

牛肉炖土豆的做法  

  1. 牛肉冷水下锅,水开煮两三分钟,捞出洗干净

  2. 锅内倒油,放入花椒,八角,桂皮,辣椒,葱结,出香味后倒入牛肉一起翻炒

  3. 淋料酒,加入冰糖,倒少许老抽上色

  4. 加热水,移入砂锅,转小火炖两个半小时,加入土豆,炖至土豆软糯,放香菜。

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