Spaghetti Aglio e Olio

简介

我最爱的一道意大利面,食材和做法都特别简单。直译这道名字呢,应该是蒜油意大利面什么的,但是这样真的感觉好奇怪啊。一般来说呢,还可以放一点辣椒,就会有小小的辣味。

用料  

Spaghetti(细长的那种意大利面)
三到四瓣
辣椒 适量
橄榄油
欧芹

Spaghetti Aglio e Olio的做法  

  1. 水煮开,放盐。把Spaghetti放下,按照包装上的时间长度煮。

  2. 煮面的同时,把蒜切片,辣椒也切段。

  3. 平底锅(其实普通油锅也一样)里放入橄榄油,蒜和辣椒。蒜煎到金黄色。

  4. Spaghetti捞出来,放入欧芹。

  5. 油锅里的料全都倒进去,拌匀。

  6. 开吃~

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