卤猪蹄

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用料  

猪蹄,大蒜,姜,茴香,八角,干辣椒,酱油,盐,葱

卤猪蹄的做法  

  1. 先把猪蹄洗干净切好,然后放入锅中捞一下水,捞好之后,盛起来凉干水。

  2. 把猪蹄放入锅中,再把切好的蒜姜干辣椒,茴香八角,酱油,盐放入锅中一起翻炒几下,再放水(放水量自己觉得差不多就行)然后盖上锅盖,用小火慢炖(别炖的太熔)最后盛起来时放少许味精,葱就可以。这样就可以吃上香肠喷喷的卤猪蹄了

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