开边芙蓉虾

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用料  

开边芙蓉虾的做法  

  1. 大对虾从虾头至虾尾开变,去虾囊和虾线

  2. 蒜子手工切碎,放少许盐、蒸鱼豉油调味

  3. 虾铺盘,将蒜蓉铺在虾身肉上,上锅蒸10分钟出锅

  4. 烧热橄榄油淋在蒜蓉上即可

小贴士

看虾的大小决定蒸的时间

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