自创卤肉饭

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前些天做了卤味,剩下一块五花肉拿来做了卤肉饭,简单好吃,留学生学起来!

用料  

卤好的五花肉 半块
芦笋 三支
蘑菇(菇类都行增加口感) 三朵
辣椒(不爱辣的人可不加) 适量
适量
三颗
美极鲜或酱油 少许
卤水 一大勺

自创卤肉饭的做法  

  1. 五花肉剁碎,蘑菇剁碎,辣椒切丁

  2. 蒜切碎,热油下蒜,辣椒炒出香味放蘑菇。翻炒一下放入卤肉丁

  3. 加一汤勺水,半勺卤水,放入美极鲜

  4. 烫熟几根芦笋

  5. 等卤肉水冒泡后关火,盛在扑好米饭的碗里,放入芦笋,大功告成!

小贴士

芦笋可更换成任意蔬菜,只为增加颜色营养
 

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