焖猪脚

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简介

焖猪脚是一道非常简单的家常菜,含有很高的营养价值,特别是胶原蛋白很高,爱美的美眉不妨自己动手试试吧

用料  

猪脚 1000g
干辣椒 3-4个
香叶 几片
桂皮 一块
八角 两颗
陈皮 适量
适量
酱油 适量
耗油 适量
干香菇 适量

焖猪脚的做法  

  1. 猪脚洗净砍块,锅放水烧开,下猪脚过血水,捞出冲干净沥干备用

  2. 炒锅沥干水,待热放一点点油,放姜炒香,放入猪脚,八角,干辣椒,桂皮,陈皮,香叶,继续翻炒,炒出猪脚变色出油时,加入适量酱油耗油继续炒上色

  3. 把炒好的猪脚倒入高压锅,放入香菇,加水漫过猪脚,发火煮开,再中火焖25—30分钟

  4. 收汁即可上菜

    焖猪脚的做法 步骤4

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