来自星星的炸鸡

简介

来自星星的教授实在吸引不了我,但是炸鸡啤酒一定要有:)

用料  

三黄鸡 1只
葱段、姜片、蒜末 适量
啤酒 半罐
蚝油 两大勺
生抽或酱油 1勺
3小勺

来自星星的炸鸡的做法  

  1. 三黄鸡剁小块,洗净。腌制用料:葱段、姜片、蒜末适量,啤酒半罐(料酒也可以),蚝油两大勺,生抽(或者酱油)一勺,盐3小勺。

    来自星星的炸鸡的做法 步骤1
  2. 腌制两小时,打入1只鸡蛋,开始沾面粉准备下锅。

    来自星星的炸鸡的做法 步骤2
  3. 不需要等油太热,中小火慢慢炸。

    来自星星的炸鸡的做法 步骤3
  4. 一锅炸好捞出来控控油,虽然是油炸品,但也别让自己吃起来太罪恶。

    来自星星的炸鸡的做法 步骤4
  5. 控好油就可以装盘了,配上啤酒吃起来。

    来自星星的炸鸡的做法 步骤5

小贴士

1. 腌鸡肉的时候带上手套给它们按摩几次更入味。
2. 没有啤酒用料酒也一样,但是少放,味太重了不好吃。生抽放不放都行。
3. 盐别太少,否则容易腻。

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