锅贴

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简介

超好吃的锅贴~百吃不腻呀~ 做法也很简单哦~和做饺子类似,就是煎的时候注意点

用料  

锅贴的做法  

  1. 马蹄和红萝卜切碎 比例1:1

    锅贴的做法 步骤1
  2. 瘦猪肉切碎 有绞肉机的就绞碎 没的就自己切吧…… 不需要太多肉 跟其他料的一半就够了,个人感觉肉多了没那么好吃,大家也可以酌情增加

    锅贴的做法 步骤2
  3. 韭菜切碎,放在另一个碗里,不要和其他料放在一起

    锅贴的做法 步骤3
  4. 马蹄红萝卜和肉拌在一起,加盐、香油、鸡精(也可以不放)、其他五香粉等调料可放可不放

    锅贴的做法 步骤4
  5. 韭菜放少许香油拌一下 另外盛装。

    锅贴的做法 步骤5
  6. 锅中放油,把拌好的马蹄红萝卜和肉翻炒一下,不用太久,熟了即可,然后盛出。

    锅贴的做法 步骤6
  7. 把韭菜放进去拌均匀

    锅贴的做法 步骤7
  8. 包起来~

    锅贴的做法 步骤8
  9. 面粉加水 搅好备用

    锅贴的做法 步骤9
  10. 平底锅加油开始煎,等锅贴两面煎的差不多时倒入面水,煎熟即可~ 煎时记得要盖上锅盖焖一下,更容易熟

    锅贴的做法 步骤10
  11. 热腾腾的锅贴做好啦~

    锅贴的做法 步骤11

小贴士

1、不确定咸淡的话 可以尝一下,不要太淡。
2、捏锅贴的话,要捏的大一点,扁一点。
3、最好等料都凉了,再放韭菜
4、面糊要稀一点哦

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