芹菜拌烤鸭

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用料  

烤鸭 4/1只
芹菜 半颗
芝麻 适量
麻油 适量
醋、生抽 少许
一点
少许
熟的白芝麻 少许

芹菜拌烤鸭的做法  

  1. 芹菜洗净斜切段,锅中烧热水,将芹菜放入焯2分钟,捞出用冷的纯净水浸泡几分钟。

  2. 烤鸭切丝并和泡好的芹菜放入大碗中,加入盐、糖、麻油、醋、生抽搅拌均匀,最后撒上炒熟的白芝麻即可。

    芹菜拌烤鸭的做法 步骤2

小贴士

适宜人群:内有热者宜食,营养不良、水肿、糖尿病患者尤其适合。
忌食人群:体弱虚寒者,寒性体质、痛经、胃腹痛、腹泻患者忌食。
*柠檬不宜和鸭肉搭配吃
*豌豆不宜喝鸭肉搭配吃
                 ————摘自《吃对食物不生病》

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