啤酒排骨

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用料  

排骨 香菇
姜蒜 剁椒
啤酒 老抽
八角

啤酒排骨的做法  

  1. 排骨洗净焯水

  2. 锅热放油,下姜、蒜、剁椒煸香

  3. 放入排骨炒到肉开始收紧,下香菇一起炒。

  4. 倒入啤酒、老抽、八角烧开,盖锅盖小火炖。

  5. 汤汁剩三分之一时加盐,转中火收干汤水,洒上尖椒圈即可

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