焦糖牛奶炖蛋

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蒸蛋时间短,所以造型不太好!

用料  

鸡蛋 两颗
牛奶 一盒 250ml
白砂糖 两勺

焦糖牛奶炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋打到碗里,加糖两勺

  2. 打匀蛋液,用滤网过滤一次

  3. 加入牛奶,打匀

  4. 再用滤网过滤两次

  5. 用保鲜膜封住容器,隔水蒸,大火4分钟,转小火10分钟即可

小贴士

装盘自行摆水果装饰,蒸蛋时间控制在20分钟以内
 

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