自制酒酿(大米)

简介

大米做的酒酿是童年的味道
哈哈,原来从小就有嗜酒的潜质啊
没有超市卖的酒酿糖水味,味道很纯粹

用料  

大米 1杯
甜曲 1\3包
温凉开水

自制酒酿(大米)的做法  

  1. 电饭煲精华煮熟大米,凉至微热

  2. 微热凉开水里加入甜曲化开后倒入米饭中,将米拌开成颗粒状

  3. 米饭中间挖个洞密封保存,珊瑚绒睡衣包着放在衣柜,发酵48小时后放入冰箱低温发酵12小时就可以吃了

  4. 有白毛没关系的

小贴士

像我一样喜欢米酒的可以多放点水

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