松露巧克力+藍莓夾心巧克力

简介

話說當初對做巧克力不是很有信心呢

結果其實不難

有心就好

情人節的禮物,diy巧克力,松露巧克力+藍莓夾心巧克力

甜到心裡去

用料  

松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法  

  1. 買黑巧克力塊和白巧克力塊,隔水融化

  2. 黑巧克溶化后加黃油和咖啡酒,放涼后軟軟的,捏成一個個小球狀,放進可可粉滾一圈,松露完成,咬一口軟的,入口即化。

  3. 剩下的巧克力醬不要加任何東西,倒入模具,掛壁后立刻倒出其中的巧克力醬,放入融化了的白巧克力+牛奶+藍莓醬,製成的夾心,再封上巧克力醬,入冰箱冷藏即可。

  4. 聽說巧克力的熔點他自己會有記憶,上次融化多少度,這次融化必須達到此溫度,所以切勿高溫融化。

小贴士

聽說把巧克力溫熱于掌心,稍融后給心愛的人吃,是最美味的

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