面包机吐司三明治
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人做过这道菜
文香香
用料
| 高粉400克 | |
| 糖40克(根据自己口味增减) | |
| 盐3克 酵母5克 | |
| 牛奶235克(酌情±10%) | |
| 黄油28克 |
面包机吐司三明治的做法
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1.除黄油外所有原料放入面包机中，启动和面程序40分钟(分两次 每次20分钟，中间松弛5分钟)和面时不盖盖子。
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2.活完面加入黄油，启动发酵程序(开始发酵时可以把面包机中的转子拿出，面团揉园，放入面包机中，开始发酵，)发酵120分钟。
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3.发酵完后，在面包表面刷上牛奶(防止面包烤硬)，启动烘烤程序55分钟，烤好后拿出面包桶倒扣在烤网上凉凉。
