草莓&奇异梅配蜂蜜松饼

简介

告别了接连几天的阴雨绵绵,周末终于迎来了久违的阳光。这么闲适的午后,当然要用最闲适的点心来搭配,那来份可口的水果松饼如何?

好吃的点心并不一定很复杂,你只需要一个鸡蛋,一些自制的松饼粉,一杯牛奶,再加上各种水果,以及你的一份好心情,就能做出一份很赞的松饼来。

用料  

松饼粉 100克
牛奶 100克
黄油 15克
鸡蛋 1个
草莓及奇异梅 若干
蜂蜜 10克(酱汁用)
淡奶油 10克(酱汁用)
草莓丁 若干(酱汁用)

草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法  

  1. 打一个鸡蛋,加入松饼粉;

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤1
  2. 加入牛奶,混合搅拌均匀;

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤2
  3. 黄油用微波炉叮一下,倒入松饼糊中;

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤3
  4. 将所有材料搅拌均匀,形成细腻的面糊。

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤4
  5. 松饼模具抹上黄油(两边都要),放在煤气炉上预热;

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤5
  6. 倒入松饼面糊,盖上模具,用中小火加热,一面大约2分钟,4分钟后你就能得到一份香喷喷的松饼啦;

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤6
  7. 取出松饼切成四等分(我这个模具是四叶草状的,切开后就是一个漂亮的心型),把草莓和奇异梅切配后摆盘;

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤7
  8. 酱汁的做法:将草莓丁、蜂蜜、淡奶油放入奶锅中加热,至煮沸即可。

    草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法 步骤8

小贴士

【自制松饼粉】

【材料】低筋面粉500克、泡打粉30克、小苏打4克、砂糖70~90克、盐2克

【做法】将所有材料均匀地搅拌在一起即可。(一定要搅拌匀喔!)贴上标签,千万不要和其他面粉混在一起存放,万一哪天你拿错了面粉那就惨了!O(≧∇≦)O

草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的留言

关于草莓&奇异梅配蜂蜜松饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
60 收藏

作者燃烧的小火苗的其他菜谱