奶酪饼干

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用料  

低筋粉 180g
糖粉 60g
发酵粉 2g
切片奶酪 120g
鸡蛋 半个
黄油 80g

奶酪饼干的做法  

  1. 将低筋粉、糖粉、发酵粉一起搅拌均匀。

    奶酪饼干的做法 步骤1
  2. 把奶酪片和黄油一起加入混合粉中,搅拌均匀。

    奶酪饼干的做法 步骤2
  3. 加入半个鸡蛋,搅拌成面团。然后把面团放冰箱冷藏室里冷藏半小时,变得硬一点儿。

    奶酪饼干的做法 步骤3
  4. 把面团拿出来,擀成薄片,尽量薄啦,我擀得有点厚。

    奶酪饼干的做法 步骤4
  5. 用模具压出形状来。

    奶酪饼干的做法 步骤5
  6. 刻点字也好看的啦。

    奶酪饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱预热,然后中层165-170℃烤8-10分钟就OK了。我习惯差不多时站在边上看着,稍微有点焦黄就可以了,毕竟这个时间也不是那么靠谱。

    奶酪饼干的做法 步骤7

奶酪饼干的留言

  • 豆豆咪咪  2年前  
    0
    切片奶酪是奶油奶酪么?
    作者回复 2年前  
    不是的哦,就是超市里最常见的那种可以夹在面包里的片状奶酪。不过应该也可以用奶油奶酪吧。味道不一样,也可能更好吃。

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