口袋饼

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简介

很简单!值得一试~

用料  

高筋面粉 500g
牛奶 210g
酵母 4g
30g
2g
橄榄油 15g

口袋饼的做法  

  1. 面包机揉面模式,先加牛奶、糖、盐然后加面粉。面粉挖坑放酵母。开15分钟。

  2. 之后加油,再开揉15分钟。把油揉进面团。

  3. 揉好之后开发酵模式。估计40分到50分吧发到2倍大,手指按面团不回弹就好了。

  4. 面团分割,大概60g+10g的样子。60g赶包子皮,10g揉成球滚油。象包包子一样包起来。然后杆成饼。

  5. 大概8个吧。烤箱230度预热,然后烤10分钟即可出炉~里面夹土豆丝、酱肉丝等等。好吃!

    口袋饼的做法 步骤5

小贴士

如果赶时间,可以直接烫面做饼。不过如果烫面的不要烤太久。会太硬。
没必要在表面加芝麻,吃不太出来~

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