文武萝卜虾皮汤

简介

快手汤

用料  

文武萝卜虾皮汤的做法  

  1. 萝卜干切丝,萝卜切丝,火腿切丝,水发香菇切丝,备用

  2. 起油锅,下萝卜干丝,香菇丝,火腿丝,煸炒片刻后,加热水,大火烧开

  3. 下萝卜丝,一起大火烧开,转小火,煲约5分钟

  4. 下虾皮,转大火,滚开半分钟即可。因火腿和萝卜干均有咸味,可不加盐。若觉得淡,最后可略加盐调味

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