草莓煎饼

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用料  

草莓+白糖 适量
All-purpose 面粉 1 杯
牛奶 3/4 杯
白糖 2 汤匙
红糖 1 汤匙
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
1/2 茶匙
鸡蛋 1 个
黄油(融化) 2 汤匙
油喷雾

草莓煎饼的做法  

  1. 草莓切片,放入密封盒均匀撒上白糖,放置十分钟后放入冰箱冷藏室备用。

  2. 将面粉、盐、泡打粉和小苏打混合均匀。在另一个容器里将鸡蛋打散,加入白糖、红糖、牛奶和黄油搅拌均匀,将混合物倒入面粉混合物中搅拌直至没有干的面粉块。

  3. 中火预热不粘锅,喷上植物油改小火,倒入大概1/4杯面糊。待一面的气泡基本定型后翻面,稍微加热后就可以出锅了。

  4. 浇上备用的草莓切片,配上syrup或黄油。

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