帝王蟹脚刺身拼盘

用料  

帝王蟹腿 若干
千岛酱 少许
芝士片 一片
鲜柠檬 一个
白萝卜 一个

帝王蟹脚刺身拼盘的做法  

  1. 帝王蟹解冻,熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻,因为本来就是熟的,解冻时要防止水分流失,不然肉吃起来会干干的。

    帝王蟹脚刺身拼盘的做法 步骤1
  2. 拆解去刺,然后将蟹腿剪开,方便食用。

    帝王蟹脚刺身拼盘的做法 步骤2
  3. 准备白萝卜丝,柠檬作为辅料和装饰。

  4. 最简单的刺身只要解冻剪开摆到盘上即可,另外刺身上加千岛酱也非常好吃,由于本人没有烤箱,所以在做芝士焗蟹腿的时候只能用微波炉……将芝士片切条放在蟹腿上,微波40s即可。

    帝王蟹脚刺身拼盘的做法 步骤4

小贴士

一位友人提供了另一种吃法:将鲜柠檬汁挤在蟹腿上,沾融化的黄油吃,味道也很不错哦〜

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