吐司Pizza

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简介

新买了烤箱,肯定都蠢蠢欲动,想试着做作品。吐司pizza无疑是成功率高又能博老少欢心的作品。

用料  

吐司 4片
肉椒(灯笼椒) 半个
番茄酱 少许
马拉里苏芝士(切碎) 100g
火腿肉 60g
肉松 2汤匙
怡祥牌瑶柱丝 少许

吐司Pizza的做法  

  1. 肉椒切丁,小指指甲见方的大小。火腿切片再切成方块。

  2. 锡纸铺在烤架上,吐司片平铺到锡纸上。吐司如果能买到没切片的最好,自己回来可以切厚些。两厘米厚薄口感比较好。

  3. 抹番茄酱,不要抹太厚,基本上用扁勺刮到最薄即可。这个程度比较符合中国人传统口味。边沿也要抹,味道均匀些。

  4. 依次铺上芝士碎、肉椒丁,火腿。面上再铺一层芝士。

  5. 烤箱上下200摄氏度预热后,中层放入烤架,烤约十分钟。抽出烤架,撒上肉松、或瑶柱丝,再撒上少许芝士丝。约再烤5分钟(观察芝士融化即可)。

    吐司Pizza的做法 步骤5

小贴士

最后一步是为了增加肉的鲜甜味和增加多种口味。如果想吃原味,完成第四步即可。
番茄酱偏酸,可用意粉酱代替。

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