玩转吐司

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人做过这道菜

简介

吐司是早餐常见的快手食材,除了火腿鸡蛋三明治外,还有丰富多彩的演绎,我介绍九种我曾做过的方法,抛砖引玉,也为大家的晨间下厨时光增添几分乐趣,在我手里,吐司不仅仅是吐司,还是“饼”,是“盘子”,是“碗”,是“篮子”~

用料  

吐司 若干

玩转吐司的做法  

  1. 【芒果三明治】
    将芒果切厚片,分两层夹在吐司中,180度5分钟,切件即可

    玩转吐司的做法 步骤1
  2. 【缤纷小吐司】
    用碗或者煎蛋模具在吐司上压出轮廓,放进烤盘,将轮廓内压实,打进一个鸡蛋,加盐随意搅几下,加入彩椒丁、芹菜丁等,180度8分钟,不喜欢吐司边可以切掉

    玩转吐司的做法 步骤2
  3. 【蒜香吐司条】
    吐司切条,隔水融化黄油,加盐、蒜泥、香草(没有可不加)搅拌均匀,刷在吐司条上,180度5分钟

    玩转吐司的做法 步骤3
  4. 【吐司手卷】
    将吐司切边,擀平,放在寿司卷帘上,依次铺上火腿片、生菜叶、蔬菜条、肉松,卷紧,斜切摆盘

    玩转吐司的做法 步骤4
  5. 【吐司迷你披萨】
    最大限度用碗将吐司去边成圆形,放在烤盘上,刷番茄酱,铺上蔬菜丁、火腿丁、少许盐和披萨草(没有可不放),撒上马苏里拉奶酪丝,180度8分钟

    玩转吐司的做法 步骤5
  6. 【香脆金枪鱼吐司卷】
    将吐司切边,擀平,放在寿司卷帘上,铺上沥掉汁水的金枪鱼肉,卷紧,180度5分钟

    玩转吐司的做法 步骤6
  7. 【培根鸡蛋吐司盏】
    在吐司四个边的中间位置分别切一个小口,放进烤碗里,160度5分钟定型,取出,围边摆放培根,中间打进一个鸡蛋,200度8分钟,撒黑胡椒碎

    玩转吐司的做法 步骤7
  8. 【香蕉吐司塔】
    最大限度用碗将吐司去边成圆形放在盘子里,香蕉去皮切厚圆片,一半放进平底锅黄油煎熟,起锅铺在吐司上,摆上另一半新鲜香蕉,淋上巧克力酱

    玩转吐司的做法 步骤8
  9. 【幸福吐司篮】
    将吐司去边放进烤碗,边缘刷上黄油,将喜欢的果蔬切小放进,淋上黄油,180度5分钟,出炉后撒芝士粉

    玩转吐司的做法 步骤9

小贴士

1、温度和时间请根据自家烤箱具体情况进行调整;
2、因吐司片比较软薄,铺上食材后,尽量减少移动,有些做法需要提前放进烤盘再进行下一步,请注意;
3、切下的吐司边也不要浪费,可以掰碎晒干,用料理机打细,收集起来,作为煎猪扒、炸鸡腿的面包屑,健康又实惠。

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