好吃的炖鸡

5 人做过这道菜

用料  

整鸡 1只
一根
三瓣
三片
八角 一个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
花椒 一把
干辣椒 一把(剪成一半)
适量
土豆 一个
木耳 适量
粉条 一小把(用凉水泡)

好吃的炖鸡的做法  

  1. 把鸡剁成鸡块,烧一锅水,把鸡块放进去,煮出血沫,捞出,把鸡块冲干净

    好吃的炖鸡的做法 步骤1
  2. 拿深一点的炒锅,热锅,放油,油热了以后放适量糖,把糖炒化后放葱姜蒜,辣椒和花椒,炒出香味后把鸡放入翻炒半分钟

    好吃的炖鸡的做法 步骤2
  3. 放生抽 老抽 料酒后翻炒,抄到锅里
    没有水为止

    好吃的炖鸡的做法 步骤3
  4. 倒烧开的水进锅里,没过鸡肉一点五厘米,盖锅盖大火煮开,然后开小火炖超过一小时

  5. 放土豆,木耳煮十五分钟

    好吃的炖鸡的做法 步骤5
  6. 十到十五分钟之间放盐,放一点 尝下味道 不够再放

    好吃的炖鸡的做法 步骤6
  7. 盐味儿够了后放泡好的粉条,煮熟后就大功告成

    好吃的炖鸡的做法 步骤7
  8. 开吃吧

    好吃的炖鸡的做法 步骤8

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