香甜南瓜粥

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这款南瓜粥是用大米和糯米一起熬制的,比较营养健康,做法也比较简单方便,大家一起做起来吧!

用料  

南瓜 500g
大米 根据自己需要
糯米 根据自己需要
冰糖 20g(甜度可以自行增减)

香甜南瓜粥的做法  

  1. 将南瓜洗净切成小块

    香甜南瓜粥的做法 步骤1
  2. 直接用碗放进微波炉里把南瓜转熟,时间根据南瓜的量而定,或者也可以放锅里把南瓜蒸熟,我个人认为还是微波炉方便快捷。

    香甜南瓜粥的做法 步骤2
  3. 蒸南瓜的同时,将大米与糯米混合淘洗干净,放水下锅开始煮。

    香甜南瓜粥的做法 步骤3
  4. 将蒸熟的南瓜放进料理机进行搅拌,打成泥状备用,搅拌时可以适量加一点水。

    香甜南瓜粥的做法 步骤4
  5. 差不多这样就可以了

    香甜南瓜粥的做法 步骤5
  6. 等粥煮到七八成熟的时候,加入搅拌好的南瓜泥,放入适量冰糖,再慢火熬治直到黏稠为止。

    香甜南瓜粥的做法 步骤6

小贴士

1⃣️南瓜一定要选稍微老一点的,这样口感才会比较莎,而且一定要用搅拌机打成泥,这个步骤太关键了,不然会做出南瓜和粥分离的状态,不好吃。   
2⃣️选用大米和糯米一起熬粥,是为了让粥熬出来更软更糯,跟南瓜更能完美结合,做出来的南瓜粥才更香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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