泡椒牛肉粒(家常下饭版)

简介

这是自己无意做的一道菜,没想到家里反响极好,大家表示下饭吃面都适用。
平时空闲了可以炒一份备用,热热就可以吃了。

用料  

泡椒牛肉粒(家常下饭版)的做法  

  1. 将牛肉切成粒,泡辣椒、泡姜切碎,泡豇豆切小段放在牛肉上,搅拌一下。

  2. 洋葱和红椒切丁备用。

  3. 上油锅大火烧开,倒油,加少许豆瓣。

  4. 炒香豆瓣后下和匀的牛肉粒,翻炒。

  5. 最后加入洋葱丁和红椒丁。翻炒熟,起锅。

小贴士

期间可以不用再加其他佐料。
我做菜一般喜欢凭感觉多一些,所以基本不会固定什么菜多少,油要多少,这都是根据个人口感可以依照菜谱调整的。

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