宝宝鸡蛋饭饭卷

简介

适合一岁宝宝和嘴馋的爸爸

用料  

猪肉 一小块
胡萝卜 一小段
鸡蛋 一个
软饭 一小碗
葱花
植物油

宝宝鸡蛋饭饭卷的做法  

  1. 猪肉切小丁,加一点盐和葱花拌匀。胡萝卜切小丁。鸡蛋加一点点盐,打撒。

  2. 锅中倒一点植物油,加肉丁炒熟。盛出肉丁,锅中余油继续用来炒熟胡萝卜丁。

  3. 胡萝卜炒软后,加肉丁和米饭,将三者充分加热、拌匀,出锅。

  4. 干净的平底锅中加少量植物油,倒入打散的鸡蛋,轻轻晃动锅子,使蛋液均匀铺开,摊成蛋饼。

  5. 蛋饼熟透后关火,在一端加入米饭,卷成蛋卷。切小段,偷吃边角料,装盘。

小贴士

卷成适合宝宝小手的大小,他就可以自己吃了,省去了喂饭的麻烦,蛤蛤蛤!

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