简约的猪排饭

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简介

没有很多时间做饭的时候,就经常这样煎猪排来吃。和裹粉油炸的猪排不同的口感和味道,但热量低了很多。

用料  

里脊猪肉排 一块
盐 少许
胡椒 少许
bull dog中浓酱 适量

简约的猪排饭的做法  

  1. 猪排用刀背拍松。两面撒上盐和胡椒按摩一下,放置10--15分钟。

  2. 平底锅加热,倒少许橄榄油。放入猪排。

  3. 煎至两面发白就好(一面煎好再煎一面)。

  4. 拿出来放在打好的米饭上,浇上中浓酱即可。

小贴士

其实煎猪排没什么特别要求,只要选比较嫩的猪肉部位就好。

酱汁选和自己口味的就行。

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