培根鸡蛋沙拉

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简介

好友来家玩,点名要吃鸡蛋沙拉,手上材料不多,随便搭配了一款。快手,美味,有层次。

用料  

鸡蛋 2只
土豆 一颗
南瓜 同土豆量
洋葱 适量
培根 两片
凯撒沙拉酱 适量
黑胡椒 适量
芝士粉 适量

培根鸡蛋沙拉的做法  

  1. 鸡蛋煮熟后去壳,用手捏成碎块;

  2. 土豆、南瓜切丁放碗中蒸熟;

  3. 少量洋葱切丁橄榄油煎香;培根煎透一些;

  4. 洋葱、鸡蛋碎块、土豆、南瓜、凯撒沙拉酱拌匀装盘。

  5. 撒黑胡椒、培根碎、芝士粉适量。

小贴士

丘比的凯撒沙拉酱很好吃。
鸡蛋用手碾碎比较有感觉。
南瓜甜甜的软软的好契合。
培根煎的略焦口感更丰富。

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