皮蛋豆腐
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人做过这道菜
张张张阿航
想吃点儿重口味的就来试试吧！
用料
皮蛋豆腐的做法
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豆腐切成1立方厘米大小的块。葱姜蒜切成末。
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切好的豆腐摆盘里以后，把葱末和姜末放在豆腐上，扬上盐。（放置10分钟让豆腐有些味道。）
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刀沾水滚刀切皮蛋。切的大小和豆腐块差不多就行。倒入捞汁，再倒入蒜末。也放置一会。
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把捞汁皮蛋蒜末荟，一起倒入豆腐的深盘里。（如果想吃辣的可以点些辣椒油）
小贴士
豆腐最好用热水烫一下，这样豆腐是热的，扬上的盐好融化，其它配料会更入豆腐里。我做的蒜是后放的，因为本人不爱吃蒜，有人愿意吃蒜，就后加上了！
