原盅炖木瓜

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简介

「原盅炖木瓜」滋润清甜,木瓜健脾消食、雪耳滋润高胶原、红枣补血,男女又适合吃。嫌麻烦也可将材料全放在炖盅内隔水炖,一样好吃。

用料  

木瓜  1个
冰糖/雪耳/红枣/桂圆 适量

原盅炖木瓜的做法  

  1. 木瓜洗净,切开顶部作为盖子,余下的部分挖去核,再起出部分瓜肉,木瓜盅备用。

  2. 红枣、桂圆分别用清水泡软;雪耳浸发修好,撕成细朵。

  3. 所有材料同放入木瓜盅内,加入热水,盖上木瓜盖,整个放入汤锅,隔水用慢火炖30分钟,即成。

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